1 Läs mer >>
Jag har höstfixat grönsakslanden.
Eller egentligen har jag förberett dem för våren.
Jag höststädar aldrig i min trädgård.
Löv och gamla fröställningar får vara kvar.
Det jag gör är vårförberedelser, och det är så mycket roligare.
Mer givande.
 
 
Har lagt på fuljord från Granngården (ni vet sån där billg som mest innehåller torv) och tjockt med gräsklipp. Det är fortfarande väldigt mycket lera så jag behöver massor av organiskt material i de här landen, därav (samt begränsade ekonomiska och fysiska resurser) den billiga fuljorden.
 
 
Självsådd tomat som tjuvat sig in bland zucchinin :)
 
 
Jag trodde att jag hade skördat den sista för i år. 
Men två zucchiniplantor poducerar glatt nya frukter.
De bryr sig inte om att det snart är oktober...
 
 

Fantastiska höst

0 Läs mer >>
 
Vintersquashen växer fortfarande så det knakar trots att det är mitten på september. 
Många frukter blir det...
 
 
Purjolök och kryddtagetes. Katten Mario/Pad fot är oftast med ute i trädgården.
 
 
Grönkål. Denna fantastiska grönsak som har allt! 
Den är god, lättodlad och hållbar. Står i landet hela vintern :)
 
 
Eftersom sommaren har varit i det närmaste perfekt för odling här, så blir det skörd av kronärtskocka i år.
Det händer inte varje sommar.
 
 
Ibland råkar zucchinin bli gigantisk...
Tyckte den var liten och fin nyss?
 
 

Vilken odlingssommar!

0 Läs mer >>
 
Fantastisk tomatskörd i år!
Det här är de små sorterna, Yellow pear, Gardeners delight och Ida gold.
De äter vi som smågodis :)
 

Smågodis

0 Läs mer >>
Pär var iväg till Roteberg och hämtade tre kassar med äpplen.
 
 
Jag började med att göra kompott på tre kilo. Jag brukar skala och dela hälften för hand och köra hälften med äppelsvarven. Jag vill ha ganska stora bitar i min kompott och det blir bara mos om jag kör allt med svarven. Jag kommer inte att gör kompott på alla äpplen eftersom det är mycket sommaräpplen och kompott blir bäst på vinterfrukt. 
 
 
Kokar äpplen och vatten tillsammans med kanelstång. Jag gillar kanelsmaken :) Kokar tills det är lagom mosigt med mjuka bitar kvar. Sen i med lite socker, röra om och koka upp. 
 
 
Jag seriliserar burkarna i ugnen på 100 grader medan jag pysslar med kompotten, häller i kompotten direkt när den är färdig och skruvar på locken. Brukar hålla bra i källaren utan konserveringsmedel.
 
 
 Recept
1 kg skalde och urkärnade äpplen
1 msk vatten
1 kanelstång 
1 dl strösocker
 
Jag har gjort kompott på 2 kilo till och Pär har gjort äppeldricka. 
 
 
Det är ändå massor av äpplen kvar. Kanske det får bli lite äppelkaka också...
 
 

Årets första Äppel...

0 Läs mer >>
I tisdags var jag i Långhed på inspirationskväll med Farbror Grön
Eller i alla fall Johannes Wätterbäck som är den manliga halvan av Farbror Grön.
 
 
Det var en intressant föreläsning. Men jag blir lätt lite stressad av sådana välplanerade odlare...
Själv är jag mera av en kaosodlare som i början av juni inser att jag inte har tillräckligt med plats för varken löken, broccolin eller potatisen. Och sen, nu i september står jag här och undrar om jag får plats med all vintersquash och varför har jag inte skött om kålroten bättre? Jag gillade verkligen när han berättade att han inte höststädar sina odlingar... Det gör inte jag heller. Jag köpte i alla fall deras bok "Alla fingrar gröna", återkommer om den när jag hunnit läsa den ordentligt.
 
Han pratade lite om att vi odlare här i Sverige var priviligerade, något som jag verkligen tänkte på i fjol, så till vida att vi inte odlar för vår överlevnad. Misslyckas våra odlingar ett år så behöver vi inte svälta för det. I samband med det så ställde han en intressant fråga, lite så där i förbifarten.
Vad skulle vi odla om vi odlade för vår överlevnad?
 
Det är naturligtvis en fråga som jag går igång på. En fråga som jag funderat en hel del över redan innan, men nu fick jag lust att göra en lista. Det bör vara grödor som är lätta att förvara och som ger hyfsad skörd oavsett väderlek. 
 
Vad skulle jag odla om jag odlade för min och familjens överlevnad?
 
Potatis - ett ganska säkert kort som ger stor avkastning för relativt liten insats.
Svedjerova - det gäller bara att få tag på utsäde.
Bondbönor - ger bra skörd även dåliga odlingsår (som ifjol).
Gråärt - samma som ovan plus att det går att göra mjöl av torkade ärtor.
Jordärtskocka - för att de skördas på våren, innan allt annat kommit igång grävs knölarna upp och kan säkert rädda många middagar en sen vår. Väldigt liten arbetsinsats också.
Vintersquash - lite mer väderkänslig kanske men lätt att förvara och otroligt hållbar.
Grönkål - odlingssäker, står fint kvar i landen och kan skördas nästan hela vintern.
Piplök - som är det första gröna jag skördar i min trädgård, växer som ogräs och kräver minimalt med arbete.
Gul lök - lätt att förvara och en viktig smaksättare. Lite meckig på mina breddgrader men värd besväret.
 
Jag skulle nog odla tomater också. De är ganska kinkiga men ger rätt mycket tillbaka. Säkert kommer jag på fler grödor eftersom... Och ett gäng med bärbuskar och frukträd vill jag så klart ha.
 
Vad skulle du odla om din överlevnad hängde på det?
 
 
 

Vad skulle vi odla...

0 Läs mer >>
Först plockade jag det som fanns på våra svartvinbärsbuskar.
Det blev 1,7 liter.
Då vi verkligen gillar svartvinbärsmarmelad så tyckte jag det kändes LITE.
På andra sidan vägen finns en förvildad, stor buske.
 
 
Gott om bär är det i år :)
 
 
Jag och Pär gick dit och plockade så att vi fick ihop 4 liter totalt.
 
 
Sen ändrade jag i receptet.
Tog mycket mindre vatten och mycket mindre socker.
 
 
Den blev bra faktiskt. 
Tror det är min bästa årgång :)
 
 
 

Årets svartvinbärs...

0 Läs mer >>
Det hade blivit lite tokigt i hönsgården. Nätet hade lossnat på ett ställe.
 
 
 
Så jag fick ut och sätta fast det igen.
Hönsen var naturligtvis mycket nyfikna på vad jag hade för mig.
 
 
Här inspekterar de så att jag gjort riktigt.
 
 
 
 

Hönsgården lagad

1 Läs mer >>
Fick hjälp av mina två stora pojkar och två av deras kompisar att släpa hem en lekstuga som ska förvandlas till hönshus. Många skratt och en hel del bökande blev det...
 
    
 
men nu är den på plats :)
 
 
 
Den behöver isoleras lite, få dörr och fönster, ny papp på taket och lite färg.
Sen kan mina småhöns flytta in.
 

Lekstuga hemsläpad

0 Läs mer >>
Nu är det den tiden igen....
Längtan till vår och små, små plantor som kikar upp inomhus.
Lugnet jag får när det spirar.
 
Basilika, Oregano, Kronärtskocka, Aubergine och Tiny Tim.
 
Olika sorters chili.
 
Ute fortfarande vinter.
Men hönsen anar våren de också.
Är ute mer och skrockar nöjt.
 
Likgiltigheten är vår största fiende.
Känn lyckan, sorgen, glädjen och allt.
Våga svara an när jorden ropar.
 
Idag känner jag livet i mig...

Det gror på min fö...

1 Läs mer >>
"Vår livsmedelsproduktion är den enskilt största bidragande orsaken till att vi överskrider planetens gränser. Livsmedelsproduktionen förbrukar mest markyta och färsktvatten, släpper ut mest växthusgaser, utgör det största hotet mot den biologiska mångfalden och är en betydande källa till övergödning. Om vi kan lösa problemet med livsmedelsproduktionen har vi stor chans att skapa välbefinnande inom det säkra manöverutrymmet."
 
Ur "Big world Small planet", Johan Rockström och Mattias Klum.
 
Min slutsats blir då att det bästa jag kan göra för att rädda oss - människor, djur, växter och alla andra fantastiska organismer som lever här på jorden - är att vara noga med vad jag äter. Att köpa bra mat helt enkelt. Vilket faktiskt INTE behöver vara dyrt. Att äta rätt ur miljösynpunkt (vilket också är rätt ur människosynpunkt) är billigt. 
 
Otroligt billig mat, tre av fyra odlade i Sverige.
 
Ännu billigare blir det om du odlar din egen mat. Vilket också har många andra fördelar för dig själv. Att odla ger mervärde åt både maten och livet. Du får motion och gör en värdefull insats, både för dig själv och andra.
 
Nyskördad gråärt, odlad i min egen trädgård, en favoritgröda för mig.
 
Att i så stor utsträckning som möjligt odla sin egen mat är ju också en fenomenal miljöinsats, det är även ett socialt ansvarstagande. Maten slipper transporteras, vi slipper köpa all mat och det blir mindre gräsmatta att klippa. Många har en trädgård och har stor möjlighet att odla egen mat. Har du ingen trädgård? Fråga hyresvärden eller kommunen om det finns någon yta du får odla på! De behöver få veta att behovet och viljan finns. 
 
Odling mellan hyreshusen, kvarteret Skidan - Edsbyn.
 
Annars finns det de som väljer att gerillaodla. De adopterar helt enkelt en yta som inte används och börjar odla.
Jag gillar det här, det visar vilken revolution som pågår. Vi vill ha tillbaka makten över vår mat och vår framtid! Jag vill inte att multinationella företag ska bestämma vad jag ska äta och/eller hur det ska produceras.
 
En ständigt växande gerillaodling nära mig.
 
När en odlar mat djupnar insikten om matens faktiska värde. Respekten för våra bönder ökar. För dem behöver vi. Vi vill ha mer närproducerad mat och råvarorna ska förädlas och säljas HÄR! Mer småskalighet åt folket!
 
Lokalproducerat/Härproducerat i Ovanåkers kommun.
 
När vi nu ändå är på gång och odlar en del själv medan vi köper resten av våra lokala bönder, ser vi till att så in massor av nektarväxter så att vi får se många humlor, bin och fjärilar. För utan dem har vi ingen framtid.
 
Humla på kråkvicker, utanför Drivex lokaler - Edsbyn.
 
Så kom igen nu! Följ med in i framtiden, anslut dig till revolutionen! Ta tillbaka makten över livet!
Rädda dig själv!

Rädda dig själv!

0 Läs mer >>
Jag köpte ju sex fina Maranägg på hönsbytardagen jag var på...
Så här såg de ut:
 
 
Efter diverse besök av skator så var det bara tre ägg kvar varav ett inte kläcktes, men här är de i alla fall - Marankycklingarna med sin Dvärgkochin-mamma :)
 
 
Så söta. Hoppas bara att de inte är tuppar båda två, det är ju de fina äggen jag är ute efter....
 
 
 
 

Marankycklingar

1 Läs mer >>
Nu är den vackraste tiden på året. Jag blir lycklig bara av att se på allt som växer :)
 
 
Min framtida mat kämpar på, trots att det varit kallt
 
 
Gråärten har äntligen satt lite fart.
 
 
Jordärsskockan spirar.
 
 
Här är min nya kärlek piplöken :) Växer som ogräs och smakar gott.
Bredvid växer gräslök, samt en och annan tistel med sällskap av maskros...
 
Jag har påbörjat ett lite experiment också, i "vad-jag-nu-ska-kalla-den" som Niklas och Matilda byggde. Där är väldigt mycket kvickrot och annat som en inte vill ha i sina odlingar.
 
 
 
Mina stackars rabarberplantor för en tynande tillvaro här.
 
 
Mitt experiment går i alla fall ut på att först täcka med tidningspapper. Sen göra små hål i "tidningsmattan" och i dem lägga potatis. Efter det täcka med hö (som jag fått av en vänlig själ). Varefter potatisen växer täcker jag med mer hö, eller gräsklipp eller vad jag kan få tag på. Ska bli spännande att följa hur detta utvecklas. Än så länge har jag hunnit så här långt:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Ute-i-trädgåden-up...